热搜:

乳业 酒类

当前位置: 首页 > 乳业 酒类

奥地利资深侍酒师阿迪为张裕摩塞尔家族干红点赞

2018-12-04 21:29  文章来源:中国新闻网  作者:管理员
奥地利资深侍酒师阿迪为张裕摩塞尔家族干红点赞

  中新网12月3日电 奥地利资深侍酒师阿迪•施密特(Adi Schmid)日前在《吃喝》杂志(Eatdrink)发表专栏文章,为宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的2015年份张裕摩塞尔家族干红点赞,文章写道:“位于北京以西1300公里处的张裕摩塞尔十五世酒庄,葡萄园海拔1100米,种植的大都是法国葡萄品种。首席酿酒师是奥地利人罗斯•摩塞尔。这是一款颜色深重的赤霞珠,飘逸着黑醋栗、青椒、巧克力、咖啡、烟草和香草的香气,具有强劲的单宁、丰富的菁华物。结构紧凑而富有表现力。来自宁夏的这款优质赤霞珠干红,可以跟同一品种的世界一流佳酿去竞争。”

 

  阿迪•施密特在维也纳Steirereck餐厅从事侍酒工作长达35年,该餐厅位于维也纳城市公园,2013年入选英国《餐厅》杂志评选的“全球十佳餐厅”之一。该餐厅的酒窖储存葡萄酒近4万瓶。

  张裕摩塞尔家族干红是宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的副牌,酿酒葡萄选自树龄12年至18年的赤霞珠,2015年份采收时的葡萄糖度达23.5度,橡木桶陈酿期为18个月。在今年2月举办的第二十二届柏林葡萄酒大赛(Berliner Wein Trophy),2015年份张裕摩塞尔家族干红荣获金奖。(陈庄)

责任编辑:管理员
  • 上一篇: 上一篇:没有了
  • 下一篇: 下一篇:没有了
最新资讯
关于我们 / 招聘 / 广告服务 / 网站声明 / 法律顾问 / 人员查询
QQ:2897812423 邮箱:zgxkxww2013@163.com
备案经营许可证号:豫ICP备18008379号-5| 京公网安备140000020108号 | 网上传播视听节目许可证(0104065) k中 国 闻 新 网 版 权 所 有 ,未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用 Copyright 2013-2013 by www.wenxinwang.top all rights reserved
Power by DedeCms